中華料理　上海屋：名古屋の美味いお店

中華料理 上海屋
名古屋市昭和区滝子町8-9 ロイヤルハイツ1F
11:30〜14:00、17:30〜24:00
月曜定休、Pなし

「ここの坦々麺は3度食べたらヤミツキになる!!」
っていう記事が気になって行ってみた！。


油淋鶏　750円、麻婆飯　800円、坦々麺　700円

判りづらい裏通りの小さなお店でご主人と奥様で運営されている模様。
そこで、お店のおすすめの麻婆飯と坦々麺と大好きなユーリンチーを
頼んで、待つこと少々。まずはユーリンチー。鶏の一枚肉をサクっと
あげて、酸っぱ甘いタレをかける料理だが、そのタレが絶妙。付け合
せのネギ・キュウリ・キャベツもいいバランスで美味！その味を自分
の舌で記憶しようとしましたが難しいなぁ、さすがプロの技！
続いては麻婆飯。辛さは普通をチョイスしたもんで本当に普通の辛さ
でしたが、ゴマ油でしょうか？風味豊かな美味しい麻婆飯で、さらに
坦々麺が登場！。
これが今まで食したことのない代物でした。まずは外観から、ゴマの
クリィーミーなスープの上に青梗菜とミンチを炒めあわせてとろみを
つけたものがどーっんと乗ってて、”混ぜて食べてね”とのフレーズ
が一緒に登場。言われた通りマゼマゼ。とろみのせいか箸が重〜い。
でも、ゴマの豊かな香りが漂い胃袋を強烈に刺激してきた。そして口
に入れた！”美味しい〜〜っ”。でも、なにか違う！食した後のお口
が酸味を感じている！。そう、酢です。全く違和感が無いぐらいの酢
が絶妙に入ってます。新しい味ですね。こりゃ。超おすすめです。


お昼はランチメニューもあって650円〜900円程度かな。

総評：Cool

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