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DATE: CATEGORY:ラーメン
新京 外観
新京 しんきょう
名古屋市中村区本陣通5-81  地図  052-412-0137
営業時間:11:30~14:00 / 18:00~20:00  土日祝は夜のみ  火曜定休

ベトコンとはベスト・コンディションというこじつけ(?)らしい   へ~へ~~へ~~。
新京 ベトコンラーメン
ベトコンラーメン定食 ¥750円
新京 ランチメニュー
カウンターのみの14席程度の中華料理店で厨房が2人と表が2人で回すこじんまり
としたお店ですが、昼時は並ぶお客が出るような繁盛ぶりでフル回転な様子です。
ニンニク入りのベトコンラーメンが話題のようですが、周りのオーダーは天津飯、餃
子、炒飯と雑多に混じってて、なんでも美味しい料理店としてみんな使ってる様子で
す。肝心のベトコンラーメンは独特な細麺、もやし、ニラ、豚肉、細かい唐辛子、ニン
ニク(少し)で構成する醤油系のラーメンで台湾ラーメンにインスパイアされた雰囲気
がプンプンと匂います。ニンニクも大した量ではなくて、すっきり仕立てでバランスいい
塩梅で美味しいラーメンを食べた印象です。因みにベトコンラーメンの新京は各所に
ありますが、お弟子さん達の暖簾分けのようで、お味もかなり自身の味付けとの情報
もありました。これからベスト・ベトコンラーメンを探してみたいと思います(笑)

新京 師勝店を紹介するBlogです。

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閉店?

先月くらいに閉店したんじゃないかな?

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