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DATE: CATEGORY:おでかけ(その他)
そば・甘味 山の花 外観
そば・甘味 山の花
長野県安曇野市穂高有明3499-19  地図  0263-83-8688
営業時間:11:30~売り切れまで(?)  木曜定休

信州・黒姫産のそば粉を使ってます!!
そば・甘味 山の花 もりそば
もりそば ¥750円
薬味はわさび、山芋、大根おろし、ネギ。やはり安曇野のワサビは(・∀・)イイ!!
甘みがあって粗く擦った食感もいい感じぃ。肝心のそばは細く繊細な仕上がり
のようで、ザルにドバッと置いた感じで見た目に余り旨いふうには感じない
ですが、しっかりと冷水でしめられた冷たい食感とともに喉ごし爽やかで美味し
かったです。出汁も名古屋には無い甘さを含んだタイプで蕎麦湯まで美味しく
頂けました(#^.^#)

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