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- Author:のり
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当ブログは名古屋市を
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DATE:2009/05/22(金) 06:09
CATEGORY:ラーメン
彩華ラーメン サイカラーメン
名古屋市中川区万場5-837 地図 052-439-1185
営業時間：17:00-翌2:00 木曜定休
天理ラーメンが遂に名古屋上陸！？
↑メニューです。
彩華ラーメン 生玉子入り ￥730円
カウンター12席、テーブル2卓で合計22席のキャパで奈良県天理の名物ラーメン店
が名古屋上陸です。奈良県に基盤のある神座（かむくら）、天理スタミナラーメン（天
スタ）、そしてコチラの彩華ラーメンの３店が白菜を具材とするスタイルのラーメンの
御三家で、しのぎあって出来上がったオリジナリティ溢れるラーメンをまずはご賞味
いただきたい！ご覧のように醤油ベースのスープで白菜、ニラ、人参を煮込み、ニン
ニク、辣醤（ラージャン）でちょい辛く仕上げたラーメンです。煮込んだ白菜の旨味を
ぜひラーメンと味わっていただきたい。
夜のみの営業です。お近くへお寄りの際はぜひ！オススメします
彩華ラーメンを応援するサイトです。
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DATE:2009/05/15(金) 06:09
CATEGORY:ラーメン
新京 しんきょう
名古屋市中村区本陣通5-81 地図 052-412-0137
営業時間：11:30〜14:00 ／ 18:00〜20:00 土日祝は夜のみ 火曜定休
ベトコンとはベスト・コンディションというこじつけ（？）らしい へ〜へ〜〜へ〜〜。
ベトコンラーメン定食 ￥750円
カウンターのみの14席程度の中華料理店で厨房が2人と表が2人で回すこじんまり
としたお店ですが、昼時は並ぶお客が出るような繁盛ぶりでフル回転な様子です。
ニンニク入りのベトコンラーメンが話題のようですが、周りのオーダーは天津飯、餃
子、炒飯と雑多に混じってて、なんでも美味しい料理店としてみんな使ってる様子で
す。肝心のベトコンラーメンは独特な細麺、もやし、ニラ、豚肉、細かい唐辛子、ニン
ニク（少し）で構成する醤油系のラーメンで台湾ラーメンにインスパイアされた雰囲気
がプンプンと匂います。ニンニクも大した量ではなくて、すっきり仕立てでバランスいい
塩梅で美味しいラーメンを食べた印象です。因みにベトコンラーメンの新京は各所に
ありますが、お弟子さん達の暖簾分けのようで、お味もかなり自身の味付けとの情報
もありました。これからベスト・ベトコンラーメンを探してみたいと思います（笑）
新京 師勝店を紹介するBlogです。
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DATE:2009/03/30(月) 06:09
CATEGORY:ラーメン
中華そば 万楽 まんらく
名古屋市西区江向町3-72 地図 052-531-0221
営業時間：11:00〜25:00 月曜定休
薬膳系で・・・坦々麺はいかが？
坦々麺（大） ￥750円
西区のラーメン繁盛店に伺った。事前の情報で薬膳系との情報があって、どうしても
合わないもんで坦々麺をオーダーした。予想とは裏腹に脂の膜のはる赤いスープに
期待が膨らんで、中太麺をすすると美味い！これは変な先入観で損してましたぁ。
カウンター17席、テーブル１卓のラーメン専門店でいつも行列してますが、行列して
いる理由はありますね。ちなみにお店に頼むとラーメンに豆板醤を投入してくれます。
とんこつしょうゆラーメンにはかなり合うと思うし、次回は是非薬膳系といわれるラー
メンをいただきてみたい。
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DATE:2009/01/05(月) 06:09
CATEGORY:ラーメン
拉ノ刻 らのこく
名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 地図 052-471-7686
営業時間：11:30〜14:30 ／ 18:00〜24:00 日曜定休
秘法漢方根菜汁！？
油そば（中200g）800円 （肉味噌 100円）
好来系という系統には興味を持たなかったオイラが遂にデビューです。スープ無しの
ラーメンは太縮れ麺で、塩っぽいタレで合えてあってジャンク好きなオイラにはちょっ
と違うか？!?って印象でしたがトッピングの肉味噌でようやく笑顔になりました(^O^)v
キレイな盛り付け、丁寧で手の込んだ拉麺でしょうが、油そばはジャンクに行こうよ(^.^)
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DATE:2008/12/19(金) 06:08
CATEGORY:ラーメン
チャイニーズダイニング 呵呵 かか
名古屋市守山区川北町337 地図 052-795-6380
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜22:00 火曜定休
前回このお店を間違って紹介しました。これがホントの姿かな！
担々麺（胡麻スープ） ￥900円
前回はいかした中華料理店として紹介しましたが、麺ものもかなり秀逸な出来です。
濃厚な胡麻、シャキシャキの太モヤシ、控え目な辛さは絶妙のハーモニーを奏でて
います。麺は中太縮れ麺、胡麻スープが絡んでたまりません。ミンチは旨辛。錦城、
三徳屋など王道路線とはちと違いますが、その個性的な味わいは絶品です。ちょっ
と高いかなぁ(#゜Д゜)ゴルァ!!
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チャイニーズダイニング 呵呵 (カカ) （中華料理 / 川村）
★★★★☆ 4.0
DATE:2008/11/19(水) 06:08
CATEGORY:ラーメン
連獅子 れんじし
名古屋市天白区元八事5-110 地図 052-833-5004
営業時間：11:30〜14:00 ／ 18:00〜売り切れ終了 月曜定休
ココにもラーメン二郎が・・あった。
男そば ￥850円 麺200��
塩釜口から男そばなるジャンクな一品を紹介しませう。
暗めの照明でコジャレた内装で出されるメニューは大盛りで脂ギッシュな二郎の系譜
がコチラの特徴です。味噌みたいな醤油みたいな辛味のあるタレで脂多めで味濃いめ。
独特な麺は縮れた平打ち極太麺でグニュって印象。デフォで200ｇ。茹でもやし、海苔、
ガーリック、塊肉が乗る一杯は無性にまた食べたくなりそうです。ごちそうさま。
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DATE:2008/10/31(金) 06:08
CATEGORY:ラーメン
麺屋 誠 まこと
名古屋市中川区横前町５４ 地図 052-411-9905
営業時間：11:30〜14:00 ／ 17:30〜22:00 月曜定休
ランチサービスの白飯は不要です。だって、麺200�弔任垢�ら。
牛すじまぜそば ￥850円
（牛すじ、チャーシュー、海苔、キャベツ、モヤシ、背脂、一味唐辛子）
コチラのまぜそばはトロッとなるまで煮込んだ牛すじの延長線上にある味付けでこっ
てりジャンクで醤油甘辛って印象です。縮れ極太麺が大盛りで、脂ギッシュでまさに
二郎の系譜です。こんな食べ物もメディア、ラーオタBloggerが盛り上げたら俄に流行
るんですね!?びっくりです。無化調風なアプローチのお店と思ってましたが、期待以上
のジャンクな仕上がりで◎でした。
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DATE:2008/09/19(金) 06:08
CATEGORY:ラーメン
麺屋 はなび
名古屋市中川区高畑1-170 地図 052-354-1119
営業時間：11:30〜14:00 ／ 17:30〜22:30 木曜定休
トロ肉のせ和え麺 ￥850円 画像：和えました！
カウンターのみ１０席程度のお店でBGMは洋楽POPS。3時間煮るというチャーシュー
は脂多めでトロトロに柔らかくて美味い。太麺とちょっと醤油辛いタレがいいバランス
で目指したのはオリジナルなジャージャー麺とか。こりゃ美味い(^O^)塩をお店の看板
メニューに掲げる等ヤル気を感じる若い店主のお店です。応援しますv(^^)v
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麺屋はなび （ラーメン / 高畑、荒子）
★★★★☆ 3.5
DATE:2008/07/23(水) 06:08
CATEGORY:ラーメン
大勝軒 名古屋店 たいしょうけん
名古屋市千種区末盛通4-26-1 地図 052-753-1223
営業時間：11:30〜14:30 ／ 18:00〜スープ終了次第 水曜定休
各地の大勝軒の中でオイラはここが好き！
つけめん￥700円 つけタレの画像
極太のモチモチ麺と魚介系とトンコツ系をあわせたダブルスープのちょっと酸っぱ甘い
つけダレが絶妙で、他の大勝軒を名乗るお店とちょっと趣が違いますがオイラにはこち
らがベストです。東京の本店はどんなだか気になるぅ。基本的にスープを飲まないつけ
めんなんでとんでもない量の麺になってます。それにサイドメニューもありませんので、
食べても食べても減らないこの大量の極太麺を楽しみましょう。
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DATE:2008/04/04(金) 06:08
CATEGORY:ラーメン
中華そば トンチン館
名古屋市守山区新守町248 地図 052-793-6340
営業時間：11:00〜22:00 月曜定休
松本くんの情報は正しかったよ！？
四川らーめん（並） ￥590円
海苔、ワカメ、カイワレがトッピングの担々麺です。何ゆえにこのネー
ミングなのかよく解らないですが胡麻のテイストと辛さのバランスが
いい一杯で、案の定行列の出来る繁盛店でした。チャーシューやモ
ヤシのトッピング追加もあります。お好みでどうぞ！カウンターのみの
10席程度のキャパでBGMはFMラジオってお店ですが、旨いよ。
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